Lucia Palumbo

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Nei momenti di relax, tendo sempre a cercare delle ricette per cucinare piatti tipici italiani.

Non c’è cosa più bella che dedicarsi ai propri passatempi preferiti. Io ne ho tanti e anche quando potrei riposarmi, non sto mai ferma.

Ho sempre voglia di fare un sacco di cose!

Uno dei hobbies preferiti, come avrai capito è senza dubbio la cucina. Chi mi conosce apprezza molto i miei piatti e soprattutto sa che a casa mia non si muore mai di fame!

E’ una passione che ho ereditato da mia madre. Quando ero piccola, mi piaceva aiutarla in cucina, soprattutto quando c’erano i dolci di mezzo!

Anche adesso che mi trovo a Roma, ho con me dei libri con le ricette per cucinare tutti i piatti che, solitamente a causa dello studio e delle prove in sala, non riesco mai a preparare.

Spesso e volentieri organizzo pranzi o cene per gli amici, mi piace viziarli e soprattutto deliziarli con le specialità della mia terra.

Da buona campana, dunque, cucino di tutto. Preparo con facilità qualsiasi cosa, dai primi piatti ai dolci, realizzando ricette di ogni tipo.

Per esempio, adoro preparare la pasta fresca fatta in casa, ma anche con i dolci non sono da meno e la mia pastiera napoletana, a detta di tutti, è la numero uno.

Alla fine di ogni pasto, i complimenti (soprattutto i “bis”) non mancano mai!

Insomma, mi ritengo una buona cuoca, l’unica pecca (forse) è che cucino troppe cose e soprattutto, non mi regolo mai con le porzioni. Insomma, se cucino per quattro persone o per un esercito intero, non fa differenza!

Tutti si lamentano delle porzioni, ma alla fine se non stai attenta, si fanno fuori pure il piatto. Anche queste sono soddisfazioni!

Lucia